• 顺丰优选 哥氏 冻干速溶咖啡 100g

    29.9元

    此款哥氏冻干速溶咖啡(100g)品质及香味稳定,属中度咖啡,是用以调配综合咖啡的上品。 哥氏咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味。

    此款哥氏冻干速溶咖啡(100g),现在顺丰优选售价29.9元,全网底价,同款亚马逊售价65.8元。

    冻干咖啡工艺:制作冻干咖啡首先要“冻”。咖啡提取液将在-50摄氏度的温度下,在15分钟内冻结成固体(有点像咖啡冻砖)。这些咖啡冰块在被冻结前充入净化过的空气,既使咖啡液的颜色变浅,同时又为后续的“干”做好准备。那些被细研磨的咖啡冰渣盛在铁盘中,成批次的放入真空室内,真空室抽真空后再使其温度升高,这时放到铁盘中的咖啡冰渣中的冰将瞬间升华成水蒸汽,使冻干粉变干。与喷干咖啡最大的优势在于整条低温加工链确保最大程度的锁住了咖啡的风味和香气。

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