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油要换着吃，是现在提出的新的健康饮食理念，天然油脂有很多种，除了味道和口感之外，营养上的差异主要在于，其中各种脂肪酸的比例不同，大致可以分为饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）这三大类。omega-6系列的代表物质是亚油酸，最富含omega-6脂肪酸的油脂是红花油和葡萄籽油（含70%以上的亚油酸）、西瓜籽和葵花籽油（65%以上）、核桃油（60%以上）、小麦胚芽油（55%以上）、大豆油和玉米油（50%以上）。中等含量的是芝麻油和榛子油（45%以上）、南瓜子油（40%以上）、花生油和松子油（35%以上）。

大豆油算是日常生活中常见的亚油酸含量较高的油之一，这款金龙鱼AE一级营养大豆油色泽澄清，带点亮黄色，没有沉淀杂质等，炒菜时油烟少，有一股豆香味，不宜过度加热。并且这款油强化维生素A添加维生素E，吃得更健康。现京东5L装售价39.9元，可以 囤货的好价。但美中不足的是这款采用的是转基因大豆制成，介意的朋友慎入。